什麼是鈉?為什麼要控制攝入量?
鈉是維持人體電解質平衡、肌肉收縮和神經傳導的必需礦物質。然而,過量攝入鈉會增加高血壓、心臟病和中風的風險。大多數人從日常飲食中攝入的鈉遠超建議量,主要來自加工食品、醃製品和外食。
WHO的鈉攝入量建議是多少?
世界衛生組織建議成人每日鈉攝入量不超過2,300毫克(約6克鹽)。這個標準適用於大多數健康成人,但患有高血壓、心臟病或腎臟疾病的人可能需要進一步限制。兒童的建議量更低,應根據年齡調整。
如何使用鈉攝入量計算機?
只需輸入一天中各餐次的鈉含量,計算機會自動計算您的總攝入量。您可以在食品包裝上的營養標籤、食品數據庫或營養應用中查找食物的鈉含量。這個工具幫助您了解飲食中的鈉水平,並相應調整食物選擇。